Premio internacional para Paulina Abascal

El libro de los mejores postres de Paulina Abascal ganó el “Best Desserts Book 2009” (“Mejor libro de postres 2009) en la categoría de ganadores por países de los premios Gourmand World Cookbook Awards, en París, Francia.

Los premios, fundados en 1995 por Edouard Cointreau se celebran cada año como homenaje a los mejores libros de cocina y vino y representan plenamente la diversidad de libros de alimentos y bebidas que se publican en todo el mundo; cuentan con 41 categorías para los libros de cocina y 18 para los libros de bebidas.

El libro ganador, “Postres de ensueño” de Larousse de Paulina Abascal cuenta con 176 páginas y es un delicioso recorrido desde los postres clásicos hasta los más modernos. Contiene más de 80 recetas con distintos grados de dificultad, ilustradas con extraordinarias fotografías y explicaciones detalladas de técniccas y recetas básicas, además de útiles consejos de la autora para hacer de cada receta un postre de ensueño.