BANDERAZO DE PARTIDA
(textos)
Con la vista a Reforma, desde el segundo piso del Hotel Saint Regis, se
dio el bandezado de salida con rumbo a Fusión México, el primero para los
organizadores y el segundo de los tres con los que 2010 cerrará su año,
como único en la historia de México por su efervescencia de visitantes
internacionales.
Según los organizadores, este evento que reunirá nombres como Oriol
Balaguer y Joan Roca, además de nuestras superstars como Enrique Olvera,
Paulina Abascal y Daniel OvadÃa entre más de 30 chefs, no tendrá ningún tema
en particular, sólo será un foro para intercambiar experiencias y cada chef hará
sus propuestas personales.
Fusión México
Fusión México es un congreso gastronómico internacional que por primera vez
se lleva a cabo en México con el propósito de:
•
Representar la evolución y la tradición de la gastronomÃa de nuestro paÃs
y el mundo.
•
Exponer las nuevas tendencias culinarias que rigen el mundo
gastronómico.
•
Dar a conocer la riqueza de la gastronomÃa mexicana.
•
Impulsar y promocionar a México como destino gastronómico.
•
Descubrir a nuevos talentos de la cocina mexicana a través de la copa
estudiantil Vanguardia Gastronómica.
En este evento se contará con la participación de chefs nacionales como
internacionales tales como:
•
Sergi Arola
•
Oriol Balaguer
•
Guido Galia
•
Leonardo Choi
•
Xano Saguer
•
Enrique Olvera
•
Daniel OvadÃa
•
Federico López
•
Hugo Dacosta
•
Pablo Ferrer
•
MartÃn Molteni
•
Antonio De Livier
•
Bruno Oteiza
•
Pablo San Román
•
Ricardo Muñoz Zurita
•
Sergio Camacho
•
Guillermo González Beristain
•
Alejandro Ruiz
•
Thierry Blouet
•
Benito Molina
•
Aquiles Chavez
•
Milkel Alonso
•
José Ramón Castillo
•
Paulina Abascal
•
Arturo Fernández
Información General Fusión México
•
Fusión México se va a llevar a cabo los próximos 27, 28 y 29 de agosto
dentro del marco de Expo Elgourmet.com en centro Banamex de la
Ciudad de México.
•
Los horarios en los que se podrá asistir son: viernes y sábado de 11:00
hrs. a 20:00 hrs. y domingo de 11:00 hrs. a 18:00 hrs.
•
Durante los tres dÃas del congreso, los chefs invitados darán a conocer
sus propuestas a través de conferencias, clases magistrales, talleres y
mesas redondas.
•
Los chefs prepararán frente al público diferentes platillos, mostrando en
la práctica nuevas técnicas, asà como combinaciones de ingredientes.
•
Se van a realizar un total de 21 conferencias, clases magistrales,
talleres y mesas redondas a lo largo de estos tres dÃas.
•
Los asistentes podrán adquirir diferentes tipos de paquetes para la
admisión al congreso, para mayor información favor de visitar la página
www.fusionmexico.mx
•
Se llevará a cabo la tercera copa estudiantil Vanguardia Gastronómica
Coronado, participando como jurados Guido Galia, Federico López,
Ricardo Muñoz Zurita y Antonio De Livier, en donde el premio al primer
lugar será un viaje culinario para dos personas a España, el segundo
lugar realizará un viaje culinario a Argentina y el tercer lugar un viaje
culinario a Cancun, México.
•
Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla
•
Fusión México es una experiencia gastronómica que no te puedes
perder, en donde encontrarás a la gastronomÃa como una nueva forma
de vida.
Datos de contacto
Paola Font
16.59.20.16
044.55.50.68.45.98
Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla
www.fusionmexico.mx
Eventos 
BANDERAZO DE PARTIDA