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Ganadora Curso Cocina Molecular PDF Imprimir E-mail

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¡FELICIDADES!


Annabell Bori César

GANASTE UN CURSO DE COCINA MOLECULAR

Y CRIOCOCINA

impartido por ALEJANDRO KURI


"Alta Gastronomia" sacará un artículo del curso y Anabelle.


¡MUCHAS GRACIAS ALEJANDRO!

 

¡MUCHAS GRACIAS A TODOS POR PARTICIPAR!

 
TRES DISTINGUIDOS EN FORMA BOHEMIA PDF Imprimir E-mail


bohemia_2Este año la cerveza Bohemia, tratando de continuar fomentando la cultura cervecera y la importancia que tiene para la gastronomía por su versatilidad para maridar con diversos platillos, crea Distinción Bohemia, un reconocimiento a la calidad, sofisticación,experiencia e ingenio de los chefs que se desarrollan en nuestro país.


En esta primera edición Distinción Bohemia tomó como sede el DistritoFederal y galardonó tres tipos de cocina: Francesa, Oriental y Mexicana.

 
Me he de guisar esa tuna… PDF Imprimir E-mail

pc6_0061_300pxMe he de guisar esa tuna…
Paso a paso, hombro con hombro y mano a mano: 6º Premium Chef GE Monogram.

En su sexta edición se llevó a cabo el evento Premium Chef en el Centro Gourmet Mabe en el que, de nuevo, dos chefs de conocidos  restaurantes se enfrentaron en un mano a mano donde tuvieron que echar, literalmente, mano de ingredientes mexicanos y uno que a todos tomo de sorpresa.

 

 
curso cocina molecular y criococina PDF Imprimir E-mail

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¡GRATIS!

Gánate un curso de 3 días de

Cocina Moleculary Crío Cocina

con un costo de $7,000.00


Participa del 1º de julio al 27 de agosto de 2010


Alejandro Kuri y la Revista “Alta Gastronomía” te regalan un curso completo de Cocina Molecular y Crío Cocina donde en solo tres días podrás conocer las técnicas, herramientas e ingredientes necesarios para hacer cocina molecular en tu propio negocio, sin importar tu grado de habilidad. Seas principiante, intermedio o profesional, Alejandro Kuri te da el conocimiento para aprender o perfeccionar las técnicas con todo lo necesario, empezando por el mandil.

 

 

¿Quieres ser tú el ganador? ¡Sigue leyendo!


 
El último y nos vamos PDF Imprimir E-mail

_MG_7321La ultima semifinal de Cocinero del Año México 2009/2010 se llevó a cabo con gran éxito los pasados 20 y 21 de abril en la Universidad de las Américas Puebla

 

La Universidad de las Amércias Puebla fue la sede de las sexta semifinal de Cocinero del Año México 2009/2010, en donde el ganador fue Rodolfo Castellanos Reyes chef del Restaurante “Colibrí” de la Ciudad de Oaxaca.

 

 
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